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Dal Suq al attarin, il mercato delle spezie ormai non più esistente, si percorreranno le strade di quello che era uno dei cuori del commercio della città. Quasi ogni strada o piazza aveva una sua caratterizzazione, si poteva trovare qualunque prodotto e ogni tipo di artigiano. A testimonianza di ciò a volte i nomi delle strade che ne ricordano la vocazione commerciale. Spezie, cavalli, cuoio, ceste in vimini, antiche arti quasi scomparse. Fino ad arrivare alla zona chiamata Vucciria Nuova diversa dalla vecchia perché ormai esclusivamente mercato di foglia.

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