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Luogo di raduno

A cura di
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Abstract

Alla scoperta della storia dei pastifici di Palermo e delle usanze legate a questo alimento, re della tavola mediterranea. Dalla celebre via dei Maccheronai, che ospitava buona parte degli artigiani, alle leggi e ai regolamenti emanati dal Senato cittadino che disciplinavano formati e prezzi delle paste alimentari.

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