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Giambalvo Azienda Agricola

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Nel regno del ficodindia
GIAMBALVO
L’azienda agricola Giambalvo si occupa prettamente della coltivazione, produzione e commercializzazione del ficodindia che ha mostrato di adeguarsi benissimo nell’intera Sicilia, ma soprattutto nella Valle del Belice. L’azienda, che possiede 30 ettari di terreno coltivati biologicamente, si è distinta oltre che per la produzione di un frutto di alta qualità e bontà, per l’introduzione nel processo della fase di despinazione. I ficodindia appena raccolti vengono selezionati e lavorati al fine di rimuovere le spine, attraverso l’impiego di macchinari specializzati. L’azienda si è posta l’obiettivo di chiudere la filiera produttiva realizzando la trasformazione del prodotto fresco producendo confetture, prodotti liquorosi e fiori di ficodindia che servono per realizzare delle ottime tisane drenanti, sfruttando le proprietà del ficodindia. Grazie all’azienda Giambalvo non si smette mai di imparare.

L’AZIENDA È ACCESSIBILE A PERSONE DIVERSAMENTE ABILI, MA NON SARÀ POSSIBILE LA RACCOLTA E IL PERCORSO TRA LE PIANTE

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