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Data e ora

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Indirizzo

Scandurra Orazio Contrada Fegotto, Chiaramonte Gulfi, RG 97012

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Abstract


La scommessa sull’uva da tavola
SCANDURRA
Era il 1981 quando Orazio Scandurra si lanciò in una sfida nuova, tutta siciliana: la valorizzazione dell’uva da tavola Mazzarrone. Hanno fatto seguito anni di elevati volumi commerciali con export verso Germania, Francia, Svizzera. Poi nel 1992 venne realizzato l’attuale sito produttivo di Chiaramonte Gulfi. La filosofia aziendale è stata sempre rivolta a una produzione di qualità, ma per raggiungere certi obiettivi è necessario occuparsi in prima persona della produzione già dal mese di gennaio fino alla raccolta con un team di collaboratori formato negli anni. Ciò è possibile anche grazie all’utilizzo di materie prime, materiali e notevoli investimenti finanziari annuali per l’esecuzione di lavorazioni manuali importanti come la selezione dei grappoli migliori, l’acinino e la sgrappolatura. Grazie a una serie di scommesse vinte, adesso l’azienda può fornire da giugno a dicembre uva di sei diverse specie.

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