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Giorni Apertura

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Indirizzo

Strada Statale 286

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Abstract


Api nere, manna, olio evo… la natura più antica

Un’avvertenza: conoscere tutto ciò che può offrire l’azienda Bergi in una sola visita è probabilmente impossibile. Quattro giovani e agguerrite sorelle (un agronomo, un tecnologo alimentare, un esperto di comunicazione e un biologo Agrichef) lavorano in sinergia sotto la supervisione dei genitori: si allevano le famose api nere sicule, si raccoglie la manna delle Madonie, si producono conserve tradizionali e composte, si imbottiglia l’olio evo…  Il tutto con una grande attenzione per il biologico, i prodotti tipici locali km0, l’utilizzo di energia rinnovabile e la gestione sostenibile delle risorse idriche. Insomma, una visita a Bergi apre una finestra su metodi antichi con utilizzi contemporanei.

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