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Ciciri e favi caliati… nei matrimoni di una volta

Ciciri, favi e taralli, antichi rituali e profumi hanno sapore di festa: vivere insieme l’esperienza della caliatura tradizionale, riporterà alla memoria usanze che scandivano le feste nuziali di un tempo. ‘U scacciu, infatti, era offerto agli ospiti durante la cerimonia. La sua preparazione era affidata alle donne della famiglia, mentre gli uomini si occupavano delle risorse e materiali per l’organizzazione. A Giuliana, ci si rivolgeva a donne esperte, vere e proprie specialiste nell’arte della caliatura e la velatura di taralli e tetù. Tra aneddoti, storie di famiglie locali e riti propiziatori, si ripercorreranno le antiche tradizioni giulianesi, vero e proprio collante per le famiglie dei nostri nonni. Al termine, si chiude con la degustazione dello scacciu appena fatto.

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