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72 Via Perez

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Abstract


Il ciclo del grano, e degustazione di pani cunsatu

Nasce nei campi, dalle spighe dorate, raccolte, lavorate: il grano, l’alimento più antico in assoluto, che da queste parti è una vera e propria religione. si tratta di borghi antichi,  agricoli, dove la vita scorre seguendo il ritmo preciso delle stagioni. La semina, il riposo invernale, il raccolto: tutto segue un percorso preciso, uguale da secoli. Un video racconterà questo viaggio e alla fine si concluderà con una degustazione del famoso “pani cunzato” che sa di terra, natura e sapori ancestrali.

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