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Giorni Apertura

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Indirizzo

11 Via Bartoli

Durata visita

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Abstract


Un vero viaggio dentro i sapori di uno dei borghi dove è più antica la tradizione. Per questo è stato costruito un vero e proprio percorso che solletica i cinque sensi, spiegando le ricette. A partire dall’inaspettata  pasta co’ meli, ricetta tipica di Butera che viene preparata tutto l’anno ma soprattutto per la festa di San Giuseppe. E’ una pasta (di solito spaghetti) che si può gustare sia fredda che calda, con miele, mandorle, mollica tostata, cannella e buccia d’arancia, e i veri foodlovers bisbigliano che sia una squisitezza e si ricollega idealmente all’antica Butirah araba. Poi si assaggeranno i dolci: cannoli e nucatoli con uva passa, miele e mosto cotto, che si preparano di solito per la festa di San Rocco.

 

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