01 | Alla scoperta del museo del vino e dell'orto sensoriale

Presso la Batia dell’Arcangelo Gabriele, oggi azienda agricola, ecco una passeggiata che parte dal cuore, cioè dal palmento e dalla cantina edificati nel 1887, intatti nel tempo, dove le uve venivano pigiate e lavorate; tra il torchio (“u lignu du consu”, ricavato nell’800 da una gigantesca quercia secolare), le botti e gli utensili originali per la pigiatura dell‘uva, la produzione e la conservazione del vino. Seguirà una passeggiata in azienda che condurrà all’orto sensoriale, tra colori e odori delle piante aromatiche autoctone. Qui si gusterà la spremuta del melograno appena raccolto.