02 | Cotti in Fragranza nell'ex convento

L’edificio storico, la terrazza con vista sui tetti, la degustazione

Casa San Francesco è il luogo delle seconde possibilità. Qui, a due passi dalla Cattedrale, nel cuore del percorso arabo – normanno, prende vita il progetto Cotti in Fragranza. È una storia di riscatto, nata all’interno dell’Istituto penitenziario minorile Malaspina, che raggiunge le stanze dell’ex convento seicentesco dei Frati Minori Cappuccini dove vengono sfornate ogni giorno bontà dolci e salate, preparate con i migliori ingredienti dell’Isola. La visita offre l’opportunità di entrare nell’ex convento seicentesco, di visitare la terrazza con vista sui tetti più belli della città e il giardino segreto ricavato nel chiostro. Si chiude con una degustazione dei prodotti da forno realizzati in laboratorio. Sorta come ospedale per i frati infermi e solo in seguito adibito a Collegio, la Casa possiede il tipico impianto conventuale francescano e copre un intero isolato chiuso tra vicolo Infermeria Cappuccini, via Matteo Sclafani, via Biscottai e vicolo San Tommaso dei Greci.