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Frumenti siciliani tra tradizione e innovazione
MOLINI RIGGI
Dal 1955, nel cuore della Sicilia, tre generazioni hanno maturato le competenze giuste per offrire al consumatore i migliori prodotti dai grani siciliani. Calogero Riggi nell’ultimo dopoguerra, da coltivatore di frumento duro, ha aperto un mulino che ben presto è diventato punto di riferimento per gran parte della Sicilia. Nel 2000 è stato installato il primo mulino a pietra e, con il subentrare della terza generazione, rappresentata da Marco e Alessandro, attuali proprietari, il mulino ha avviato un importante processo di ampliamento, di diversificazione produttiva e di sviluppo. Oggi l’azienda vanta anche la presenza di un antico mulino a cilindri e tre mulini a pietra di La Ferté-sous-Jouarre. La Riggi è tradizione contemporanea, in un connubio perfetto che profuma di pane di casa e di innovazione, ma è anche il frumento in tutte le sue declinazioni. Molini Riggi offre i suoi irresistibili biscotti, il pane e, dulcis in fundo, il liquore Granamaro.

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