Informazioni Utili


Indirizzo

41 Via Giuseppe Garibaldi

Mandamento/Quartiere

Informazione presto disponibile

Categoria

Informazione presto disponibile

Abstract


Qui nacque l’elisir per l’acqua e “zammù”

Un quadernetto con la copertina nera di dieci centimetri per quindici, conservato in cassaforte, custodisce dal 1813 la ricetta segreta con cui i fratelli Tutone preparano lo zammù, forse già inventato dagli arabi, capace di trasformare un bicchiere d’acqua in una bevanda dissetante e gustosa: si tratta di una versione nuova e “unica” (da qui l’appellativo “unico” sull’etichetta) creata utilizzando l’anetolo che si vendeva in farmacia, cioè l’olio essenziale che si ricava dai semi dell’anice stellato. La storia comincia in un chiosco in piazza Fieravecchia, poi chiamata piazza Rivoluzione, dove si vendevano bevande e tabacchi. Molti gli aristocratici diretti al Teatro Santa Cecilia che si fermavano in carrozza a dissetarsi. Adesso che la produzione è su scala industriale, è rimasta la sede di Palazzo Ajutamicristo, acquistata nel 1948 a pochi passi dal vecchio chiosco, a ricordare le origini.

Mappa


tutone 1.jpg 4 anni fa
  • Devi essere loggato per poter scrivere un commento
tutone 2.jpg 4 anni fa
  • Devi essere loggato per poter scrivere un commento
tutone 3.jpg 4 anni fa
  • Devi essere loggato per poter scrivere un commento
Mostro 3 risultati
Piazza Carlo Maria Ventimiglia, Palermo, PA, Italia 0.36 km
Quel magico spicchio di cielo al centro della Kalsa Il fascino della chiesa a cielo aperto cattur...
cracle 1.jpg
Via Alessandro Paternostro, 81, Palermo, PA, Italia 0.36 km
Raku, oggetti di design, taccuini di quattro amici art-designer Dal comune progetto artistico di ...
ideal caffe 1.jpg
Discesa dei Giudici, 42, Palermo, PA, Italia 0.37 km
Quel profumo inebriante nel cuore della città d’arte  Maestri torrefattori da quattro generazioni...
la sagomina 1.jpg
Via Alessandro Paternostro, 90, 90133 Palermo PA, Italia 0.38 km
L’arte della sagoma e dei gioielli “poveri” Sirene, cavallucci marini, fantasie circensi e trapez...
scelte 3.jpg
Via Alessandro Paternostro, 87, Palermo, PA, Italia 0.38 km
Il laboratorio dove si insegna l’arte della tessitura Il primo telaio è stato un regalo dei suoi ...
teresi 1.jpg
Via Maqueda, 13, Palermo, PA, Italia 0.39 km
La più antica della città, fondata da ex monaci Il posto è lo stesso di oltre un secolo fa, cosi ...
2. Il maestro Piero Accardi al lavoro.JPG
Via del Parlamento, 34, Palermo, PA, Italia 0.41 km
Il Maestro argentiere testimone di un’arte antica Aveva nove anni appena quando iniziò a muovere ...
shaidi 1.jpg
Via Vittorio Emanuele, 204, 90133 Palermo PA, Italia 0.42 km
L’arte dei tappeti d’Oriente diventata parte di Palermo È uno spettacolo osservare le sue mani me...
la bottega delle percussioni 3.jpg
Via del Parlamento, 16, Palermo, PA, Italia 0.44 km
Il giro del mondo attraverso i tamburi Pezzi di mondo e culture diverse si concentrano nel labora...
citta cotte 1.jpg
Via Vittorio Emanuele, 120, Palermo, PA, Italia 0.45 km
Palazzi, porte, chiese – Ecco Palermo in miniatura Una Palermo in miniatura realizzata con ...
Via Vittorio Emanuele, 231, Palermo, PA, Italia 0.45 km
La boutique vintage nella gioielleria citata pure da Pirandello  Era una delle più antiche gioiel...
cioccolateria lorenzo 1.jpg
Via IV Aprile, 7, Palermo, PA, Italia 0.46 km
Torte, cioccolata e golosità dove ci si sente a casa Un luogo in cui sostare e riprendere possess...
basura2.jpeg
Via del Ponticello, 41, Palermo, PA, Italia 0.48 km
“Dal letame nascono i fior” Ecco gli eco-monili di Valeria “Dai diamanti non nasce niente, ...
mina gastronomia 3.jpg
Via Pannieri, 28, Palermo, PA, Italia 0.48 km
La gastronomia storica nel cuore della Vucciria Nel cuore del mercato della Vucciria, in via Pann...
quir 1.jpg
Via del Ponticello, 55, Palermo, PA, Italia 0.49 km
La bottega eccentrica dei due creativi “queer” Un gioco di parole fra cuir, cuoio in francese, e ...
ex libreria dante 2.jpg
Via Maqueda, 172, Palermo, PA, Italia 0.51 km
Insegna e decorazioni Liberty, un pezzo di storia della città Nel 1854 a Palermo esistevano quind...
lo coco 1.jpg
Via Collegio di Maria Al Carmine, 23, Palermo, PA, Italia 0.51 km
Il forno che macinava con l’asino e che ora dona ai bisognosi L’arte di impastare e lievitare vie...
pantaleone 3.jpg
Via Vittorio Emanuele, 293, Palermo, PA, Italia 0.54 km
Abiti talari, offertori, rosari Da un secolo tutto per il clero La ditta Pantaleone nasce nel 190...
Via Maccherronai, 15, Palermo, PA, Italia 0.54 km
Aperta un secolo e mezzo fa, ora è luogo di movida La nuova insegna “Taverna Azzurra” si lega al ...
ferro di cavallo 2.jpg
Via Venezia, 20, Palermo, PA, Italia 0.54 km
Il locale nato nel Dopoguerra dall’ex garzone di cucina Anno 1944, nasce l’osteria “Al Ferro di C...
Mostro 21 risultati di 40 su 137

Editor Picks

Le Vie dei Tesori
ItalianEnglishChinese (Simplified)

Send this to a friend